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定期購入(玄米10k以上)

  • 6,000円(税込)
定期購入は毎月か隔月毎に注文をお受け致します。10kg毎の送料は無料、5kg毎の送料は半額になります。在庫がなくなり次第別品種になります。
遠赤乾燥「夢つくし」〜遠赤乾燥「元気つくし」〜遠赤乾燥「にこまる」になりますが、変更可能です。

2018年度の「夢つくし」は、リンゴガイ農法で除草剤不使用、疎植栽培で農薬不使用、有機発酵肥料使用で食味が80点(9月19日測定)になりました。元気つくしの食味は82点、にこまる84点になりました。

食味は、食味計よるアミロース、タンパク質、水分などの含有量の測定結果に基づき、食味値を100点満点で表示する場合、標準値を60〜65点に設定するという方法で算出します。標準値より高いほど美味しい米とされ、 アミロースが少ないと米の粘りが増し、窒素肥料が多いとタンパク質が増えパサパサ感が増します。夢つくしはアミロースがやや多い品種なのでコンクールで上位になることは少ないようですので食味80点は夢つくしとして高く評価できるものです。

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